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【48812】香港好吃的粥粉面店介绍

发表时间:2024-05-15 05:51:57 来源:车载通讯总线

  说到香港的地道面食,不能够不介绍车仔面。车仔面最令人口水直流的,便是配料挑选多,您能够选咖喱鱼丸、猪血、猪皮、萝卜、鸡翅膀、牛腩、墨鱼、香菇之余;还能够选油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面,以及其他河粉米粉等!怎样配怎样选,随您喜爱,就只怕您的碗不够大!

  车仔面起源于50年代的香港,“车仔”便是小木头车的意思,过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖,因此得名。现在,您能够在许多餐厅尝到这款地道美食。

  担任厨师、餐厅老板、饮食专栏作家及烹饪班导师的余健志,引荐您到荣记粉面及新记车仔面去试试。

  “粥有两大类︰白粥较糊,有资料的粥则要米少水多才好吃!傍边以手撕鸡粥最考时刻,而资料丰厚的艇仔粥最有特征。”

  韦基舜,香港闻名美食家,现任餐务办理协会永久会长,曾多次担任香港“美食之最大赏”评判。

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