发表时间：2024-05-18 13:37:15 来源：车载通讯总线
去香港旅游的资深玩家都必须要知道，香港是美食的天堂，最传统的粤菜得以完好传承。
香港大排挡，仍连续着当年贩子美食的亲热平实。猪肠粉、鱼蛋、碗仔翅、鸡蛋仔、煎酿三宝等都是具有香港特征的街头美食，尽管这些食物与“绝迹”二字尚有一大段间隔，但早年与它们相伴而生的木头车却早已踪迹稀有。香港传统小吃占有的第一把交椅从未松动过，人们与鱼蛋、鸡蛋仔、牛杂、粥粉面建立起来的亲密关系是没办法撼动的。
云吞面是香港特征美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面是在五十时代香港经济最低落时鼓起的,至今日,车仔面和云吞面仍然甚得人心,而价格这一块则有贵有平。不过这些小贩式运营己成为前史遗迹。
煎酿三宝是广东、香港和澳门区域的常见街头小吃。这种小吃一般都让顾客以“三件五元”的价钱，从一堆煎酿食物里选择三件。不过，这三件一般以茄子、青椒和豆腐这三种食物最受欢迎。青椒、茄子及冬菇酿入素鱼肉，口感不俗。
牛杂，香料和南乳餚出甘旨的牛杂，亦盛载著香港人的团体回想。辣牛杂汤 以牛肠、牛血、牛杂等熬煮而成，辣度直教人标汗，用来解酒最适合不过。
肠粉是一种运用米作成的中国广东小吃，因其薄皮成猪肠状，所以叫肠粉，或简称拉肠。由广州 西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十时代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁、鸡蛋等为馅。
港式烧卖鱼肉烧卖王，香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是进口特别弹牙，豉油汁甜美。海龙王烧卖以虾胶、虾肉和鳄鱼肉等制成，弹牙甘旨。
车仔面出现在1950时代，是香港市民生活水平较低的时代。国内难民涌来香港，营生 困难，香港街头出现了活动摊贩，最多就是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
这几种是很常见的港式美食，当然，依据每个人的口味不同，都有自己的美食体会和感触，欢迎各位去品味，然后相互沟通美食经历，去香港旅游，当地美食怎么能错失呢！
